Удивительные свойства воды

С водой мы сталкиваемся ежеминутно, но практически никогда не задумываемся об ее удивительных свойствах. От других жидкостей она отличается особым характером своих физиче­ских и химических свойств. Это своенравный аутсайдер в мире веществ. Но именно благодаря его «капри­зам», жизнь и смогла развиться.

Первая аномалия воды — ее высокая теп­лоемкость. У воды она вдвое боль­ше, чем, например, у нефти или глицерина, и в 9 раз превосходит теплоемкость железа.  Если вы попытаетесь нагреть один литр воды, то затратите при этом, в 3 тысячи раз больше тепла, чем при нагревании одного литра воздуха. Благодаря исключительной способности поглощать тепло, темпе­ратура воды при нагревании и охлаждении изменяется незначи­тельно, поэтому морским обитателям никогда не угрожает ни перегрев, ни переохлаждение.

Вторая аномалия заключается в способности воды при замерзании расширяться. При этом ее объем увеличивается на 9 % от первоначального. Лед намного легче воды и всегда находится сверху. Поэтому водоемы практически никогда не промерзают до дна. Обычно, прикрывающий их слой льда играет роль теплоизолятора. Ведь теплопроводность воды (и льда) очень мала.

Третья аномалия самая стран­ная! Известно, что плотность ве­ществ увеличивается с охлаждением, а вода обладает наибольшей плотностью при 4° тепла. Если охлаждать ее еще больше, плот­ность будет уменьшаться. Поэтому в зимний период, охладившись до 4°, вода приобретает наивысшую плотность и опускается на дно. В данном случае мы говорим о пресноводных водоемах. Ведь морская вода насыщена солью, которая несколько сдвигает точку ее замерзания (до  минус 2-х градусов), и поэтому усложняет процесс циркуляции водных масс. При температуре менее 4 градусов, слои воды ложатся поверх четы­рехградусных, так как их плот­ность, а, следовательно и вес, становятся еще мень­ше. Благодаря этому на дне водоема  практически всегда тепло, а значит, жизни его обитателей ничего не угрожает.

Четвертая аномалия, не менее интересна.  Оставаясь  абсолютно нейтральной, вода способна растворять очень многие вещества. В этом смысле, как носитель жизни, она идеальна. Ведь живые существа на 70 процентов состоят из воды, в которой растворены все питательные вещества.